Le cassis

Le cassis - Ribes nigrum - Famille des grossulariacées

Remarqué à partir du moyen âge, pour ses vertus médicinales. Il est considéré comme une panacée. Dénommé le « fruit de longue vie » dans des documents datant du XVIIIème siècle.

Parties utilisées : feuilles, fruits.

Propriétés :

Antidiarrhéique, astringent des muqueuses intestinales.

Antigrippal.

Antirhumastimal, action cortisone-like, par stimulation des glandes cortico-surrénales.

Anti-inflammatoire des intestins.

Antipyrétique.

Antiscorbutique.

Diurétique (élimination de l’acide urique).

Action chondroprotectrice (protection des cartilages)

Fortifiant et tonique général, du fait de la haute teneur en vitamine C.

Hypotenseur léger, troubles de la circulation.

Indications et mode d’emploi : 

Usage externe : 

Contre les piqûres d’insectes, guêpes, frelons, froisser des feuilles de cassis pour en exprimer le suc à l’endroit de la piqûre. La douleur disparaît rapidement ainsi que l’enflure causée.

Usage interne :

En cas de douleurs rhumastimales chroniques, d’arthrite, de goutte, de coliques néphrétiques, d’artériosclérose, d’état grippal, de diarrhées. Convalescence. Troubles de la circulation sanguine. En prévention à partir de 50 ans.

Infusion : une cuillère à soupe rase pour une tasse d’eau – infuser 10 min à couvert. Infusion du Dr Leclerc, appelée « tisane des centenaires » : faire un mélange dans un bocal avec : 100 g de feuilles de cassis, 50 g de feuilles de frêne, 50 g de reine des près, une cuillère à soupe du mélange pour une tasse d’eau – infuser 10 min à couvert.

Principaux constituants :

Flavonoïdes (de 0.5 à 1%) principalement des dérivés du kaemférol, et du quercétol.

Tanins.

Vitamine C.

HE en faible quantité.

Contre indications : Néant.